Bonjour à tous,
On est tous à l'affût d'un bon plan quand on décide de partir en vacances. Nous ne saurions que trop vous conseiller de tester la méconnue Roumanie, à mille lieues de l'image négative que beaucoup s'en font. Culture et nature sont au RDV, les routes sont bonnes, les gens sont souriants et accueillants, l'ambiance est relax, la nourriture ne fait pas fuir et il n'y a pas de vampire! Que demander de plus? Je suis assez fière de l'expression que j'ai trouvé pour décrire cette belle découverte : "J'imaginais la Roumanie moyenageuse, elle est en fait médiévale, dans toute la magnificence du terme".
Bon, assez de divagations littéraires, ce que vous recherchez ce sont quelques bonnes adresses. Nous avons silonné la Transylvanie, les Maramures, une petite partie de la Moldavie et de la Valachie, plus de 22OO km parcourus. Voici ici les meilleurs endroits pour passer une bonne nuit ou casser la croute. Si vous suivez nos conseils, n'hésitez pas à demander les prix directement à votre hôtes, ils sont bien souvent moindres que ceux affichés ou annoncés sur Booking qui se prend une petite commision. Pour les pensiunes, il suffit de demander en arrivant (on est parfois bien surpris : "seulement...!"). Voici une sélection des meilleurs endroits...
Coup de coeur "panaorama et accueil de l'hôtesse". Au bord du lac, près de Bicaz (vue splendide) : pensiunea La Bunica (sat Ruginesti, 109 Jus Neamt 0751070587 alabartacom@gmail.com), chambres et resto. Vue superbe sur le lac, personnel hyper sympa, souriant, serviable et parlant anglais. La carte du resto n'est pas très fournie mais tout est délicieux (bouteille de muscat demi-sec 29 lei, petit déjeuner complet 20 lei, soupe 12 lei, ....). Chambre double 130 lei + 20 lei pour un lit supplémentaire.
Coup de coeur "comme à la maison". Pensiune Popasu (Suciu de Sus dans les Maramures, idéal pour commencer le tour des église en bois): une villa moderne avec des dépendances en bois. Nous avons logé au troisième étage dans la chambre/appartement (2 chambres avec sdb, possibilité de loger 5 personnes). Possibilité de repas trois services pour 12 lei. Très sympa, on se sent chez soi.
http://www.pensiuneapopasu.ro/index.html
Coup de coeur "Gran luxe à Sibiu". Maison Élysée à Sibiu. Pas donné mais très classe, chambre luxueuse et hyper bien située, à moins de 5 minutes du centre historique de notre ville préférée en Transylvanie. Petit déjeuner buffet copieux. La proprio parle parfaitement le français, elle a vécu à Bruxelles !
Le restaurant Butoiul de Aur à Sibiu ( Strada Turnului 4 | Pasajul Scarilor FN, Sibiu; près de la cathédrale): belle terrasse, intime et nourriture excellente.
Coup de coeur "Grand Luxe et petit déjeuner de fou". Hôtel Pacsirta à Sovata. iroda@hotelpacsirta.ro Ici, le grand luxe d'un 4 étoiles, un très beau bâtiment (style "ville d'eau"), des chambres modernes aménagées avec goût, un petit déjeuner buffet incroyable, à la hongroise (charcuterie locale a découper soi-même, énorme plateau de fromages, délicieuses confitures, ....), très bel espace spa couvert (belle piscine, 2 saunas, hammam, grotte de sel, piscine pour enfants, zone de repos, terrasses, boissons offertes). C'est cher (pour la Roumanie) mais ça vaut le détour. 120 euro (+10 pour Alix) pour la chambre et le petit déjeuner. Surtout fuyez les deux hôtels du groupe Danubius de Sovata. Ils sont immondes et défigurent complètement le paysage.
Coup de coeur "le retour à la terre". Pensiunea Maramu à Breb. Sur le rue principale (N° 290, pratiqumeent face à l'église moderne) Une chouette mise au vert Chez Vasile et Maria, deux adorables personnes, vraiment hyper gentils et accueillants. Les proprios ne parlent ni francais ni anglais mais très bien l'italien (ils ont vécu et travaillé 8 ans en Italie). Deux possibilités : logement moderne ou traditionnel. Nous avons opté pour le traditionnel (100 lei la chambre/nuit) Au total, nous avons payé 400 lei pour deux nuits, 6 repas du soir 3 services, 6 petits déjeuners et les extras: bières, ...). C'est presque donné et quelle qualité! Les légumes viennent du jardin, les fruits du verger, ca sent bon la campagne. La petite liqueur locale et l'eau sont en libre service. Possibilité laver son linge et de la faire sécher au soleil des Maramures :-) Vasile nous a organisé une promenande en charette tirée par des chevaux pour découvrir les alentours à la tombée du jour. 100 lei pour 5 personnes, c'était super!
https://fr.tripadvisor.be/Hotel_Review-g5562675-d8318572-Reviews-Pensiunea_Maramu_Breb-Breb_Maramures_County_Northwest_Romania_Transylvania.html
Mensedorf gasthaus, entre Brasov et Sigishoara (à une dizaine de km de Viscri ; zone des églises fortifiées et des villages Saxons). Ancienne maison saxone/ferme rénovée et modernisée. Propre et tout neuf. Nous avons opté pour la chambre avec mezzanine (2x un lit double) : 60 EUR par nuit avec petit déjeuner pour nous trois mais il y a aussi un appartement avec sauna et poêle au bois pour ceux qui veulent de la place. Possibilité de camping dans le jardin. Trampoline, hamacs, balancelle pour profiter d'un bon livre derrière la bâtisse. Possibilité de souper sur place. Le repas est un peu "cher" pour une pension (12 euro par personne) mais à moins de partager la mangeoire avec les vaches du voisin, il n'y a pas de resto dans le coin. Nous avons mangé une soupe de poulet, une goulasch de gibier avec du riz aux poivrons et du gâteau aux prunes. Le tout fait maison et bio comme presque tout ici. Petit bémol, l'escalier menant à la mezzanine est raide (échelle) et le vide, comblé par un filet, peut être un peu dangereux pour des (petits) enfants. Il fait évidemment plus chaud sur la mezzanine. Les chambres sont relativement bien insonorisées sauf au niveau des planchers qui craquent d'une chambre à l'autre. Le proprio n'est pas particulièrement sympa (seule fois en trois semaines ou nous n'avons pas été accueilli avec entrain. Idem au départ), c'est dommage car l'endroit est beau.
Coup de coeur "loufoque". Casa Cu Farfuri à Sinaia (à proximité du château de Peles) . Demeure historique à mi-chemin entre le château de princesse et la demeure luxueuse d'un vampire:-) studio deux chambres, sdb avec jacuzzi 72 euro. Tout est vraiment d'époque... Les meubles de style sont très beaux mais je n'ai pas osé m'y asseoir :-). Le proprio, un vieux mi-grec mi-roumain est un phénomène très sympathique. Possibilité de prendre un repas à la carte (ce que nous avons fait, en optant pour des spécialites grecques savoureuses au tarif roumain) ou un menu "pension" 3 services à 6 euro/pers. Le château de Peles est à 1,5 km mais la pension est située juste en face du monastère de Sinaia (pratique pour la visite).
Coup de coeur "sympa". Pensuinea La Cetate à Capataneni (Arges); en face de la citadelle de Poienari, le vrai chateau de Vlad Tepes. La vue sur la citadelle est très belle (elle est perchée sur la montagne, 1480 marches au-dessus de la route, le début de la Transfagarasan). Style chalet avec un bon resto toujours rempli de roumains en balade. 150 lei la nuit en chambre triple, une vingtaine de lei pour le petit déjeuner. Possibilité de loger une quarantaine de personnes, c'est donc moins intime que les petits pensions mais elle est bien située.
Coup de coeur "pension de charme". Casa Veche à Sibiu. A 750 m du centre historique, un nid douillet, propre et une hôtesse en or. Ramona concentre classe, dynamisme, large sourire et grand sens de l'hospitalité. Un petit bijou au coeur du centre historique. Vous devez vraiment y séjourner ! 280 lei (60 euro) pour un studio, 50 lei pour nos trois petits déjeuners, des tas de petites attentions (un verre de bienvenue, des tiasanes dans la chambre, des bonbons au départ, ...)
http://casavechesibiu.ro/
Pension Denisa à Poiana Brasov : un hôtel de ski, à taille humaine. Le sourire de la réceptioniste fait parfois défaut mais les chambres sont propres et la piscine circulaire est surprenante. Bien situé, à proximité des remontées. Si vous devez choisir un resto, évitez le Coliba Haiducilor, qui profite de sa réputation (la déco est surprenante et typique mais ca vire un peu industriel. Il y a tellement de monde que le personnel n'a même plus le temps d'être aimable. Et surtout, c'est la remière fois qu'on me servait des champignons en boîte en Roumanie) et préférez Vanatorul, nourriture excellente (certes un peu cher pour le pays mais là, les champignons venaient directement des bois !), serveurs sympathiques et beaucoup moins cantine que le précédent.
A Turga, nous avons logé dans un vignoble, au Sarea-n Bucate. Décevant (cheveux dans la SDB, personnel incompétent et pas du tout agréable, petit déjeuner décevant), il a juste le mérite d'avoir un bel emplacement au miliue des vignes et d'être bien situé, juste en face de l'entrée de la mine de sel. Par contre, le resto "Crama Salina" est bon.
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Belle nuit 
L'égise est evidemment entourée du cimetière. Ici, pas de nettoyage acharné pour faire blinquer les tombes ni de désherbage violent. Dans tous les cimetières, la nature a repris ses droits et les herbes folles et les fleurs sauvages apportent un petit air bucolique et romantique...
Les Maramures sont réputées pour être la partie la plus traditionnelle et la plus rurale de la Roumanie. On ne vous dira pas le contraire, nous avons vécu un véritabe retour à la terre pendant ces derniers jours (gite à la ferme dans le village typique de Breb, ecotourisme, repas en provenance direct de la ferme et du jardin, très belle randonnée à travers champ jusqu'un lac de pré-montagne ...). Nous n'avons ps vu d'ours, juste les traces d'un très gros quadripède dans la boue d'un sentier isolé (gros gros matous, lynx ou...); par contre, nous ne comptons plus les vaches, moutons, chevaux et chèvres poilues... (et les coqs qui chantent à toutes les heures du jour et de la nuit)
Decouverte de Breb en cariole tirée par deux chevaux (le moyen de locomotion pratiquement aussi répandu que la voiture dans la région. On va au champ mas aussi au supermarché en charette. Elles sont donc imariculées et on en rencontre fréquemment sur les routes en dehors des agglomérations rurales. Assez surprenant sur les routes nationales, je ne vous raconte pas les dépassements !).
